Як приготувати салат з копченим сиром сулугуні

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 199 кКал

Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Цибуля зелена
(0.5 пучок)

Майонез
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування салату з копченим сиром сулугуні по кроках

Крок 1

Фото - Салат з копченим сиром Сулугуні - фото 1 кроку

Копчений сир Сулугуні - косичку зазвичай вживають, як закуску до пива. Він смачний і досить солоний. Я спробувала застосувати його в салат. Вийшло дуже смачно - чоловікові шалено сподобався салатик. Буду готувати знову. Єдина порада - я сир використовувала довгими волокнами. У готовому салаті не дуже зручно їсти. Тому краще його порвати на більш короткі часті.Ітак, сирну кіску розкручуємо.

Крок 2

Фото - Салат з копченим сиром Сулугуні - фото 2 кроки

Кожну, довгу смужку сиру розбираємо на тонкі волокна (це робиться дуже легко і чим тонше будуть волокна, тим краще). Рвемо руками на частини.

Крок 3

Фото - Салат з копченим сиром Сулугуні - фото 3 кроки

Куряче філе миємо й відварюємо в підсоленій воді до готовності, даємо охолонути. Яйця відварюємо круто (8-10 хвилин). Нарізаємо остигле куряче філе і свіжий огірок довгими брусочками.

Крок 4

Фото - Салат з копченим сиром Сулугуні - фото 4 кроки

Яйця очищаємо від шкаралупи і ріжемо невеликими кубиками, змішуємо з куркою та огірками. Я використовувала домашні яйця, тому й колір вийшов красивий і яскравий.

Крок 5

Фото - Салат з копченим сиром Сулугуні - фото 5 кроку

Додаємо в салат підготовлений сир. Зелену цибулю дрібно ріжемо й додаємо в салат. Заправляємо майонезом (бажано домашнього приготування), солимо і посипаємо чорним меленим перцем за смаком. Добре перемішуємо. Салат можна заправити сметаною і майонезом в рівних пропорціях.

Крок 6

Фото - Салат з копченим сиром Сулугуні - фото 6 кроку

Викладаємо готовий салат в салатник. Зверху прикрашаємо волокнами копченого сиру і огірком (прикрасити можете за своїм бажанням). Незвичайний, але дуже смачний виходить салат!