Складність приготування: Легко
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 213 кКал
Білки: 5г / Жири: 3г / Вуглеводи: 42г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Кефір 3,2% жирності
(200 мл.) Приготування гарбузового пирога в мультиварки по кроках
Крок 1
Хочу запропонувати вам приготувати в мультиварці солодкий гарбузовий пиріг. Отже, для пирога нам знадобиться кефір жирний (краще домашній самоквас), цукор, борошно пшеничне вищого сорту, курячі яйця, харчова сода, оцет столовий, гарбуз садова, кориця мелена порошок і рослинну рафіновану олію для змащування форми. Приступимо.
Крок 2
Гарбуз вимити. Зрізати грубу шкірку. Зрізати внутрішній шар тонко. Саму гарбуз порізати великими шматочками. Відварити в малій кількості рідини на великій вогні.
Крок 3
З готової гарбуза злити воду. Саму ж гарбуз розім'яти вилочкою. Порада: не кладіть багато гарбуза, вона дуже соковита, буде важке тісто. Не більше 200 м
Крок 4
Приготуємо тісто для пирога: в чисту посудині вливаємо кефір, вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор і корицю мелену. Змішуємо.
Крок 5
Додаємо пшеничну просіяне борошно і соду харчову. Змішуємо. Тісто має бути густе, однорідне, без грудочок.
Крок 6
У тісто додаємо гарбузове пюре і оцет столовий. Змішуємо.
Крок 7
Тісто для пирога готове.
Крок 8
Каструльку мультиварки змащуємо рослинним рафінованим маслом. Виливаємо тісто.
Крок 9
Встановлюємо каструлю в мультиварку. Закриваємо кришку. Вибираємо режим "випічка" два рази поспіль.
Крок 10
Пиріг гарбузовий готовий. Виймаємо з каструлі. Перевертаємо на тарілочку.
Крок 11
Пиріг остужіваем. Нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Крок 12
Смачного!