Як приготувати бісквіт з вершковою просоченням

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 163 кКал

Білки: 5г / Жири: 3г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(100 м)

Борошно пшеничне
(100 м)

Згущене молоко
(70 р)

Мандарин
(5 шт.)

Желе для торта
(1 упак.)

Приготування бісквіта з вершковою просоченням по кроках

Крок 1

Фото - Бісквіт з вершковою просоченням - фото 1 кроку

Дуже ніжний і соковитий бісквіт. Просякнутий сумішшю вершків і згущеного молока. Також бісквіт прикрашений стиглими фруктами, можна використовувати не тільки мандарини, будь-які інші фрукти. Відмінний варіант до чаю для діток. Почнемо з того, що розділимо яйця на білки і жовтки. Білки збийте до густої консистенції, при цьому поступово додайте 50 г цукру.

Крок 2

Фото - Бісквіт з вершковою просоченням - фото 2 кроки

В окремій тарілці збийте жовтки, додайте цукор. Повинна утворитися невелика пінка. У цю тарілку, тарілку з жовтками, потрібно додати збиті білки. Заважати суміш потрібно рухами, знизу вгору. Саме так, не по-іншому. Заважайте до тих пір, поки маса не стане однорідною.

Крок 3

Фото - Бісквіт з вершковою просоченням - фото 3 кроки

Борошно потрібно просіяти. Отриману борошно поступово додайте в яєчну суміш. При цьому заважати тісто потрібно також, знизу вгору. Тепер форму потрібно змастити олією, в неї викладіть все тісто і розрівняйте його. У розігрітій до 200 градусів духовці потрібно випікати бісквіт 25 хвилин.

Крок 4

Фото - Бісквіт з вершковою просоченням - фото 4 кроки

Поки готується бісквіт, змішайте вершки і згущене молоко. Гарненько все перемішайте. Головне, перемішайте, а не збивайте. Готовий бісквіт не потрібно остуджувати. Відразу почніть його проколювати зубочисткою. Зробіть безліч дірочок по всі поверхні отриманого бісквіта.

Крок 5

Фото - Бісквіт з вершковою просоченням - фото 5 кроку

Вийшла вершковою сумішшю потрібно полити бісквіт. Намагайтеся поливати так, щоб рідина потрапила в усі дірочки, які ви зробили зубочисткою. коли ви витратите всю суміш, залиште бісквіт на годину (це мінімум, бажано взагалі на ніч).

Крок 6

Фото - Бісквіт з вершковою просоченням - фото 6 кроку

Почистіть всі мандаринки. Кожну часточку потрібно розрізати ще на дві частини, уздовж. Покрийте часточками мандарина всю поверхню бісквіта. Викладати часточки потрібно зрізом вгору, у вигляді віяла, по-колу. Тепер розведіть желе для торта так, як це описано на упаковці. Залийте бісквіт вийшла сумішшю і почекайте 3-4 хвилини. Все, бісквіт готовий.