Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 380 кКал
Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 58г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування пісного шоколадно-полуничного печива по кроках
Крок 1
Цукор змішати з сіллю і рідким варенням, ягідки я все попередньо виловила.
Крок 2
Додати масло, перемішати, щоб маса стала однорідною і масло не відтиналося від солодкої маси.
Крок 3
Додати соду, погашену оцтом, я використовувала бальзамічний, звідси такий коричневий колір.
Крок 4
Борошно просіяти і змішати з какао.
Крок 5
Всипати борошно в масляну суміш і замісити масляниста розсипчасте тісто. Від якості борошна і какао залежить текстура тесту, при використанні шпалерного борошна можна додати трохи водички в тісто, так як вона сильно вбирає в себе вологу.
Крок 6
Руками формуємо печеньки, відщипуючи потроху від тесту. Випікати печиво при 80 градусах хвилин 15-20 до появи шоколадного запаху.