Як приготувати закуска з хека з сиром і яблуком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 117 кКал

Білки: 10г / Жири: 7г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Риба хек
(1 шт.)

Сир російський
(100 м)

Яблуко
(2 шт.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Салат
(1 пучок)

Морська сіль
(За смаком)

Домашній майонез
(3 столові ложки)

Петрушка
(1 пучок)

Приготування закуски з хека з сиром і яблуком по кроках

Крок 1

Фото - Закуска з хека з сиром і яблуком - фото 1 кроку

Хочу запропонувати вам спробувати дуже смачну закуску. У поєднанні з яблуком і листям салату суха риба просто тане в роті. Отже, для приготування закуски я використовувала такі продукти як заморожений хек, курячі яйця, солодкі яблука, морську сіль, російський сир, домашній майонез на яйці, листя салат великі, і кілька гілочок петрушки для прикраси. З даної кількості продуктів вийшло чотири повноцінних порції закуски. Приступимо.

Крок 2

Фото - Закуска з хека з сиром і яблуком - фото 2 кроки

Хек попередньо годі й розморожувати. У киплячу солону воду кладемо цілу тушку хека і відварюємо до готовності. Готову рибу обережно виймаємо з води, остужіваем. Відокремлюємо рибне м'ясо від кісток і шкіри. Подрібнюємо ножем.

Крок 3

Фото - Закуска з хека з сиром і яблуком - фото 3 кроки

Курячі яйця обов'язково вимити під проточною водою з милом. Відварити круто. Обдати крижаною водою і очистити від шкаралупи. Довільно нарізати або натерти на крупній тертці.

Крок 4

Фото - Закуска з хека з сиром і яблуком - фото 4 кроки

Також трьом на крупній тертці російський сир і яблука, очищені попередньо від шкірки і насіння.

Крок 5

Фото - Закуска з хека з сиром і яблуком - фото 5 кроку

У чистій посудині з'єднуємо хек, рубані курячі яйця, тертий сир, яблука. Майонезом НЕ заправляємо, щоб начинка не "скла". Кладемо начинку на вимитий лист салату, зверху поливаємо майонезом і загортаємо в рулетик. Якщо листя салату мляві або втратили зовнішній вигляд, покладіть їх у крижану воду на 15-20 хвилин, вони придбають свіжість.

Крок 6

Фото - Закуска з хека з сиром і яблуком - фото 6 кроку

У підсумку отримуємо такий вигляд. Також чинимо з рештою начинкою і листям салату.

Крок 7

Фото - Закуска з хека з сиром і яблуком - фото 7 кроку

Закуска з хека з сиром і яблуком готова. Подавати до столу свіжоприготованою. Не підлягає зберіганню. Смачного!