Складність приготування: Легко
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 165 кКал
Білки: 7г / Жири: 8г / Вуглеводи: 15г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування бутербродів з рибним паштетом і ікрою мойви по кроках
Крок 1
Для приготування таких рибних бутербродів візьмемо простий житній хліб, приблизно півбанки шпротного паштету, стільки ж ікри мойви (у майонезну соусі, не сухий), невеликий пучок листя салату і рослинне масло без запаху для обсмажування хліба. Житній хліб нарізаємо тонкими скибочками. Листочки салату промиваємо і залишаємо, щоб обсохнули, вологі листя для бутербродів не підійдуть.
Крок 2
Розігріваємо на плиті сковороду з невеликою кількістю рафінованої олії. Викладаємо хліб і обсмажуємо його з двох сторін. Хліб треба класти саме на добре розігріту сковороду, якщо покласти його відразу на холодну, то він вбере більше рослинної олії.
Крок 3
Обсмажений хліб викладаємо на плоску тарілку великого діаметру в один шар і даємо йому охолонути (хліб не повинен бути гарячим, інакше наша бутербродная намазки потече, а й остуджувати до холодного не обов'язково, просто теплий хліб підійде).
Крок 4
Щедрим шаром намазуємо на підготовлений хліб шпротний паштет та ікру мойви. Я зробила половину бутербродів з ікрою мойви і половину з паштетом, за бажанням же кожен бутерброд можна намазати наполовину тим і іншим, так цікавіше буде. За рахунок того, що хліб обсмажений, він не розмокає в бутербродах і вони залишаються смачними, навіть якщо постоять якийсь час.
Крок 5
Зверху на бутерброди викладаємо листочки салату. На цьому наша закуска готова, можна подавати до столу. Смачного!
Як приготувати бутерброди з ікрою мойви - рецепт
Часниковий хліб
Хліб для тостів
Хліб сірий - калорійність і склад. користь хліба сірого
Ікра мойви. користь ікри мойви
Житній хліб - склад і калорійність. користь і шкода житнього хліба
Шпротний паштет. користь шпротного паштету
Що таке бутерброд? види бутербродів
Що таке тартинка?