Як приготувати бутерброди з солоною горбушею? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 191 кКал

Білки: 10г / Жири: 8г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Багет
(1 шт.)

Солона горбуша
(200 м)

Масло вершкове
(30 р)

Огірок
(150 м)

Кріп
(1 пучок)

Приготування бутербродів із солоною горбушею по кроках

Крок 1

Фото - Бутерброди з солоною горбушею - фото 1 кроку

Для приготування бутербродів із солоною горбушею можна використовувати будь-яку солону або навіть копчену рибу на ваш вибір. Я робила саме з солоною горбушею, так як вона в мене домашнього приготування. Я дуже часто солю горбушу, так як в такому вигляді ця досить суха риба виходить чудовою. Крім того, солона горбуша набагато дешевше будь-який інший солоної червоної риби. Насамперед нарізаємо солону горбушу тонкими плоскими скибочками, видаляючи наявні кісточки.

Крок 2

Фото - Бутерброди з солоною горбушею - фото 2 кроки

Свіжі огірки промиваємо, підсушуємо і за допомогою овочерізки робимо їх овочів такі найтонші смужки. Якщо такого пристосування у вас немає, можна просто нарізати огірки гострим ножем.

Крок 3

Фото - Бутерброди з солоною горбушею - фото 3 кроки

М'який багет ріжемо поперек і трохи по діагоналі акуратними шматочками. Вершкової масло попередньо залишаємо на півгодини при кімнатній температурі, щоб воно розм'якшилися (так легше намазувати). Шматочки багета намазуємо маслом вершковим.

Крок 4

Фото - Бутерброди з солоною горбушею - фото 4 кроки

Зверху кладемо шматочки солоної горбуші (сьомги, форелі або інший улюбленої риби). Огіркові смужки красиво підгинаємо і викладаємо поверх. Залишається декорувати бутерброди з солоною горбушею невеликою кількістю свіжого кропу і можна подавати закуску до столу.