Кулінарний рецепт зрази з яйцем з фото

Фото - Зрази з яйцем

Особисті враження про рецепт:
Ніжні, оригінальні, легкі котлети можна подавати навіть без гарніру

Я частенько пробувала таку їжу як зрази з яйцем в гостях, але ніколи не намагалася приготувати цю страву в домашніх умовах. Минулого тижня я нарешті зважилася випробувати свої здібності в цій галузі. Можу сказати, що ці котлети вийшли у мене досить непогано. Для зацікавлених розповідаю кулінарний рецепт цієї страви.

Час приготування:
1 ч
Всього в одній порції
Вага:98 гр
Калорійність:187.9 ккал
Білків:16.3 гр
Жирів:15.3 гр
Вуглеводів:9.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 40 /37 /23
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 0 /0 /100

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.

Отже, починаємо з того, що відварюємо яйця, дрібно їх рубаємо і змішуємо з нарізаною зеленню. Тепер грудку курки і шпик пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо, додаємо сіль і перець за смаком, воду, замішуємо фарш. Після цього відокремлюємо частини фаршу і формуємо з них коржики з долоню. По центру коржів кладемо по чайній ложці яєчної начинки і з'єднуємо краю фаршу, формуємо округлі котлети. Тепер обвалюють їх в сухарях. Після цього обсмажуємо в маслі на сковороді з двох сторін до готовності. Коли всі зрази будуть готові, викладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.

Переглядів: 4600