Як приготувати компот з ревеню з медом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 15 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 11 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 15 порцій:

Ревінь
(700 м)

Вода
(3 л.)

Мед натуральний
(3 столові ложки)

Приготування компоту з ревеню з медом по кроках

Крок 1

Фото - Компот з ревеню з медом - фото 1 кроку

Для приготування компоту з ревеню нам будуть потрібні тільки стебла рослини, відокремлюємо їх від листя (листя ні в якому разі не викидаємо, з них можна приготувати, наприклад, дуже смачні голубці). Варто використовувати тільки молодий ревінь, з часом і стебла і листя стає волокнистими і грубими.

Крок 2

Фото - Компот з ревеню з медом - фото 2 кроки

Стебла першим ділом добре промиваємо, даємо їм обсохнути а потім стебла треба очистити - зняти з них верхню плівку, це дуже легко зробити, просто підчепивши її ножем близько зрізу стебла.

Крок 3

Фото - Компот з ревеню з медом - фото 3 кроки

Після цього розрізаємо підготовлені стебла ревеню на шматочки, завдовжки п'ять-шість сантиметрів.

Крок 4

Фото - Компот з ревеню з медом - фото 4 кроки

Складаємо стебла в підходящу каструлю, заливаємо холодною водою і ставимо на вогонь. Доводимо компот до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо на слабкому вогні хвилин п'ять.

Крок 5

Фото - Компот з ревеню з медом - фото 5 кроку

Ось так виглядає готовий ревінь - він практично розпадається на окремі волокна. Компот відразу ж, в гарячому вигляді, проціджуємо і переливаємо в зручну посуд.

Крок 6

Фото - Компот з ревеню з медом - фото 6 кроку

До гарячого компоту додаємо мед (приблизно одну столову ложку без верху на літр компоту або ж за своїм смаком). Якщо не любите мед, то можна і звичайний цукор додати. Під і все, компот готовий, виходить він ароматний, приємний, кисло-солодкий. Подавати можна в залежності від погоди і бажання - в теплому або охолодженому вигляді. У літню жаду такий холодненького компот відмінно втамовує спрагу, тільки тоді меду можна і трохи менше покласти.