Як приготувати ніжні кекси з вівсяних пластівців - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 313 кКал

Білки: / Жири: 10г / Вуглеводи: 49г


Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування ніжних кексів з вівсяних пластівців по кроках

Крок 1
Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 1 кроку
Для приготування кексу ми будемо використовувати вівсяні пластівці. Брати необхідно ті пластівці, на упаковці яких в способі приготування указанно "варити". Пластівці "п'ятихвилинка" вам не підійдуть.
Крок 2
Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 2 кроки
Засипаємо пластівці в блендер і слідом кладемо розпушувач. Перетворюємо все в борошно. Від крупності помелу буде залежати грубість тесту. Це не настільки принципово. Все залежить від ваших смакових уподобань.
Крок 3
Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 3 кроки
Тепер кладемо сметану, цукор, яйце і розм'якшене вершкове масло.
Крок 4
Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 4 кроки
Перемішуємо тісто до однорідного стану і залишаємо хвилин на 10 щоб пластівці набрякли.
Крок 5
Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 5 кроку
Розливаємо тісто по формах заповнюючи їх на 2/3 висоти. Дуже важливий процес випікання вівсяних кексів. Ставити необхідно в уже нагріту духовку і випікати при 220 градусах. Час приготування коливається залежно від розміру форм (великі - до 30 хв, маленькі - до 15) і особливостей вашої духовки. Перші 10 хвилин духовку краще взагалі не відкривати. Готові кекси повинні "дихати" на дотик і бути трохи рум'яними.
Крок 6
Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 6 кроку
Подавати вівсяні кекси добре з гарячим молоком. На здоров'я! =)
Переглядів: 4856