Склад барвника e171 діоксид титану. шкоду і властивості барвника e171

В якості відбілювача харчовий барвник E171 Діоксид титану застосовується при промисловому виготовленні сухого молока, деяких видів швидких сніданків, а також жувальної гумки. Відомо, що присутня дана речовина і в складі такого продукту як крабові палички, де він також грає роль обесцвечівателі. Завдяки властивості барвника E171 Діоксид титану вибілювати продукти багато виробників використовують його в харчовій промисловості згідно офіційного дозволу властей. Так, харчова добавка Е171 допущена до використання в якості харчового барвника починаючи з 1994 року.

Проте більшою мірою деякі властивості барвника Е171 Діоксид титану застосовуються в індустрії виробництва різноманітних лакофарбових матеріалів. Дана речовина вважається відмінним помічником у боротьбі з шкідливими сонячними променями, які здатні викликати меланому, тобто рак шкірних покривів. Ця якість діоксиду титану в основному використовується у виробництві різноманітних мазей від алергії і кремів для засмаги.

Крім того, барвник E171 Діоксид титану знаходить своє застосування і при виготовленні білил для обмазування зварювальних електродів, а також для відбілювання гумових виробів і ламінованого паперу. Бере участь він і в процесі виготовлення оптичного скла, яке характеризується вогнетривкими властивостями.

Склад барвника E171 Діоксид титану

Склад барвника E171 Діоксид титану обумовлений способом його одержання: проводиться він з ільменітового концентрату за допомогою сульфатного методу або з тетрохлоріда титану за допомогою хлоридного методу. У чистому вигляді Е171 являє собою безбарвні кристали, які для технічних цілей використовуються в роздробленому стані у вигляді білого порошку.

У воді і мінеральних кислотах (у розведеному вигляді) діоксид титану не розчиняється, виняток становить лише плавикова кислота. Тобто можна сказати, що за своїми хімічними властивостями E171 є інертною речовиною, що безпосередньо пов'язано зі складом барвника E171 Діоксид титану. Так, основними його компонентами вважаються двоокис титану та титанові білила.

Шкода барвника E171 Діоксид титану

Цікаво, що після проведення експерименту каліфорнійськими вченими було виявлено, що говорити про шкоду барвника E171 Діоксид титану для здоров'я людини немає підстав. Однак це не зовсім вірно. Після цього було проведено ряд досліджень над тваринами, в результаті яких було встановлено наступний факт. Піддослідні гризуни протягом п'яти днів вживали воду, в яку був доданий порошок діоксиду титану. У результаті виявилося, що у тварин за такий незначний проміжок часу сталися порушення в ланцюжку ДНК, які проявлялися в деформації хромосом.

Для людини при надходженні в організм незначних доз даної речовини особливої шкоди барвника E171 Діоксид титану не спостерігається - небажані наслідки вірогідні лише в разі передозування, особливо для людей з ослабленим імунітетом. За неперевіреними даними вживання E171 в їжу здатне провокувати виникнення захворювань печінки і нирок, а при вдиханні порошкоподібного діоксиду титану можливий розвиток недоброякісних новоутворень.