Відомо, що перед застосуванням різного роду барвників біохіміки проводять ряд досліджень з виявлення дій даних речовин на організм людини. Це необхідно, щоб після ретельних аналізів виключити можливі токсичні, мутагенні і канцерогенні ефекти. Так, після дослідів з визначення основних властивостей барвника E172 Оксиди заліза було дозволено застосовувати дану речовину при виробництві продуктів, але в офіційно встановлених дозах.
Харчовий барвник E172 Оксиди заліза використовується не тільки в харчовій промисловості, а й в інших областях. Щодо виробництва продуктів харчування можна сказати, що окрашивающие властивості барвника E172 Оксиди заліза в основному застосовуються при додаванні кольору різним кондитерським виробам, шоколаду, льодяникам і тістечком. Це спостерігається в країнах Європи, в той час як в Росії E172 намагаються використовувати вкрай рідко, наприклад, при виробництві штучних видів ікри. Цьому продукту дана речовина надає насичений чорний колір.
Крім того, барвник E172 нерідко застосовується в промисловому виробництві косметичних засобів, оскільки він володіє низькою токсичністю і вологостійкість, що сприяє підливання зберігання виготовляються на його основі товарів. До речі, штучні барвники, до яких відноситься і E172, мають свої технологічні переваги: за рахунок меншої чутливості до різних видів впливу вони можуть давати більш насичені колоритні кольору. Це є безумовним плюсом в порівнянні з природними барвниками, які, як правило, нетоксичні, але при взаємодії з киснем продукти з ними піддаються якнайшвидшої псування.
Повертаючись до областей використання барвника E172 Оксиди заліза, варто відзначити, що застосовується він і в якості сировини при виробленні чавуну, а також каталізатора аміаку в промислових цілях. Склад барвника E172 Оксиди заліза дозволяє використовувати дану речовину компонентом деяких керамічних виробів і виступати поліруючим засобом для скла і сталі.
Склад барвника E172 Оксиди заліза
Залежно від хімічного складу барвника E172 Оксиди заліза це синтетична речовина прийнято ділити на декілька підвидів. Наприклад, чорний пігмент значиться під цифрою 2, в той час як Оксиди заліза під номером 3 характеризуються насиченими червоними і помаранчевими колірними рішеннями.
Шкода барвника E172 Оксиди заліза
Науково доведено, що в малих дозах E172, а попросту залізо, позитивно впливають на організм людини, але при надлишку даної речовини можливі досить неприємні наслідки. Відомо, що шкода барвника E172 Оксиди заліза полягає в тому, що при потраплянні з їжею великих доз цієї речовини відбувається вироблення вільних радикалів, яка здатна провокувати сильні пошкодження тканин при серцевих нападах.
Крім того, шкода барвника E172 Оксиди заліза для організму може виражатися і в розвитку ракових захворювань, проводити до пороків серця і прогресуванню такої хвороби як цукровий діабет. Наприклад, люди з генетичною схильністю до гемохромотозу (нагромадження в печінці заліза) хворіють на рак печінки частіше за інших.
Склад барвника e155 коричневий ht. шкоду і властивості барвника e155
Склад барвника e173 алюміній. шкоду і властивості барвника e173
Склад барвника e181 танін. шкоду і властивості барвника e181