Харчової консервант Е220 Діоксид сірки має не зовсім звичайне для харчових добавок агрегатний стан. Хімічно активна речовина діоксид сірки, яке входить до складу консерванту Е220 являє собою газоподібна речовина. Газ діоксид сірки має неприємним і навіть різким характерним запахом. Консервант Е220 вважається відмінним стабілізатором і антиоксидантом. До того ж Е220 можна використовувати як відбілювача. Цікаво те, що харчовий консервант Е220 Діоксид сірки стали використовувати вже в епоху Середньовіччя.
Однак, ще в ті далекі часи перших експериментів з хімічними сполуками, був виявлений шкоду харчового консерванту Е220 Діоксид сірки для людського організму. Враховуючи можливі важкі наслідки для людського організму, які можуть настати в слідстві шкоди харчового консерванту Е220 діоксид сірки, медиками були встановлені гранично допустимі норми споживання небезпечної речовини в їжу. Щодня здорова доросла людина може вживати в їжу з продуктами харчування до 0,7 мг / кг харчового консерванту Е220 Діоксид сірки.
Шкода харчового консерванту Е220 діоксид сірки
Харчової консервант Е220 Діоксид сірки заборонений до використання на території ряду держав. Однак у Російській Федерації, а так само в сусідніх державах, країнах Євросоюзу та США використання Е220 обмежено або повністю дозволено для використання в процесі виробництва продуктів харчування. Найчастіше харчової консервант Е220 Діоксид сірки застосовують для обробки фруктів. Красива і ідеально рівна глянсова поверхня яблук, апельсин, а так само інших фруктів є наочним прикладом дії харчового консерванту Е220 Діоксид сірки.
Шкода харчового консерванту Е220 діоксид сірки полягає, насамперед, у канцерогенний вплив, який хімічна речовина робить на людський організм. Часте вживання в їжу продуктів харчування, що містять харчовий консервант Е220 Діоксид сірки може призвести до виникнення і розвитку злоякісних ракових пухлин. Крім того, при зіткненні диоксидно сірчаного газу з шкірними або слизовими покривами людського тіла можуть виникнути стійкі алергічні реакції на хімічний склад харчового консерванту Е220 Діоксид сірки.
Найбільш часто харчової консервант Е220 Діоксид сірки можна зустріти у складі таких продуктів як фрукти і сухофрукти, заморожені овочі або фрукти, різні плодово-ягідні та фруктові екстракти, напої, у тому числі й алкогольні. Крім того рідкий пектин, джеми, варення, мармелад, цукерки та інші кондитерські вироби містять у своєму складі харчової консервант Е220 Діоксид.
Найбільш часто діоксид сірки застосовують у виноробстві. Харчової консервант стабілізує забарвлення готового алкогольного напою, а так само впливає на термін придатності та зберігання готової продукції. При цьому хімічно активне газоподібна речовина, що входить до складу консерванту Е220 допомагає запобігти розвитку хвороботворних бактерій, грибів, дріжджів, а так само цвілі.
Харчової консервант е223 піросульфіт натрію. шкоду консерванту е223