Як приготувати десерт з шоколадного печива

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 264 кКал

Білки: 2г / Жири: 14г / Вуглеводи: 33г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Шоколадне печиво
(200 м)

Вершки 35% жирності
(200 мл.)

Малина
(200 м)

Цукор
(100 м)

Вода
(50 мл.)

Приготування десерту з шоколадного печива по кроках

Крок 1

Фото - Десерт з шоколадного печива - фото 1 кроку

Десертик солодкий, дуже ніжний і легкий. Має повітряну структуру, яскравий запах малини, а також це просто дуже смачні ласощі для дитини і дорослого. Спочатку потрібно приготувати малинову карамель. Краще всього використовувати заморожену малинку. Викладіть її в каструлю з товстим дном, не розморожуючи заздалегідь. У малину налийте воду, доведіть все це до кипіння.

Крок 2

Фото - Десерт з шоколадного печива - фото 2 кроки

Отриману суміш протріть через сито. Коли у вас вийшла однорідна маса, вилийте її назад в каструлю і додайте 50 г цукру. Доведіть все до кипіння і варіть ще 15 хвилин. Карамель в кінці варіння так і буде рідкою, вилийте її в тарілку і остудіть, тоді карамель стане густою.

Крок 3

Фото - Десерт з шоколадного печива - фото 3 кроки

Шоколадне печиво (саме шоколадне, ніяке інше) потрібно нарізати, або просто поламати руками на маленькі шматочки. З кожного печива у вас вийде приблизно 6 шматочків. Вершки гарненько збийте до густоти. Додайте в них цукор, знову гарненько збийте.

Крок 4

Фото - Десерт з шоколадного печива - фото 4 кроки

У порційні келихи або склянки потрібно викласти трохи вершків, полити їх карамеллю (невеликою кількістю). Наступним шаром стануть печенюшки, потім знову вершки. Цей шар вершків потрібно також полити карамеллю. Зубочисткою проведіть по поверхні десерту, щоб вийшов рожевий узорчік. Поставте склянки в холодильник на 2 години, тільки потім подавайте.