Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Консервування
Калорійність: 24 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування заморожених баклажанів по кроках
Крок 1
Як хочеться смачненькою і корисною баклажанною ікри взимку. А купувати в супермаркеті повну консервантів якось страшно. Рішення Тобто потрібно просто заморозити баклажани і насолоджуватися улюбленою стравою цілий рік. Для цього нам потрібні баклажани бажано середнього розміру, тоненькі. У товстих занадто багато великих насіння.
Крок 2
Баклажани потрібно добре промити під проточною водою, відчистити від шкірки (можна заморожувати і з шкіркою на любителя). Нарізати кружечками, товщиною від 0.5 - 1 сантиметра.
Крок 3
Викласти акуратно, баклажани на спеціальну полицю для шокової заморозки, так щоб вони не торкалися один одного. Якщо Ваш холодильник не підтримує функції шокової заморозки. Скористайтеся звичайною дошкою для нарізки овочів, або пластмасовий розносом.
Крок 4
Помістити в морозилку на 20 хвилин.
Крок 5
Заморожені баклажани зібрати в поліетиленовий пакет, або в спеціальний контейнер для заморозки овочів.
Крок 6
Випустить з пакета весь зайве повітря щільно зав'язати. Поставити в морозилку до зими.
Як приготувати заморожені абрикоси - рецепт
Як приготувати заморожені персики - рецепт
Як приготувати заморожені кабачки - рецепт
Як приготувати заморожений нектарин - рецепт
Як приготувати заморожений кріп - рецепт
Як приготувати заморожений зелений лук - рецепт
Як приготувати заморожену червону смородину - рецепт
Баклажани консервовані. калорійність консервованих баклажанів
Мариновані баклажани. калорійність маринованих баклажанів