Ковбаска з печива

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачна і проста в приготуванні домашня солодкість!

Це кулінарний рецепт незабутньою їжі з далекого дитинства. Колись таку ковбаску можна було купити в магазині, а ми спробуємо її приготувати самі.

Час приготування:
3 год 25 хв

Всього в одній порції

Вага:	137.5 гр
Калорійність:	769.9 ккал
Білків:	9.4 гр
Жирів:	38.6 гр
Вуглеводів:	60.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	9 /35 /56
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	8 /51 /41

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Приблизно дві третини всього печива подрібнюємо в блендері. Частину ламаємо на невеликі шматочки. Всі печиво перемішуємо. Горіхи ріжемо і теж додаємо до печива. У невелику каструлю насипаємо цукор і какао, перемішуємо їх і наливаємо молоко. Все це перетираємо до однорідної маси і ставимо на огонь.Доводім до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Як тільки закипіло, вимикаємо і ставимо настоятися хвилин на п'ять. Ріжемо вершкове масло на кубики і кидаємо його в шоколадну масу. Перемішуємо до однорідності і поки масло не розтане. Готовою масою заливаємо печиво. Все це ретельно перемішуємо.
Для того, щоб додати виробу форму ковбаси, візьмемо кулінарну фольгу або спеціальну промаслений папір. Фольгу змащуємо маслом, щоб легше було потім віддерти готові ковбаски. Викладаємо готову масу і загортаємо її на зразок довгих цукерок. Як тільки все це охололо, кладемо в морозильник. Буквально, через два-три години ласощі готово.