Яблучний листковий пиріг

Особисті враження про рецепт:
Яблучний пиріг - класика! Для любителів випічки і ласунів!

Звичайний, можна сказати, традиційний кулінарний рецепт російської кухні - яблучний листковий пиріг, для якого можна купити вже готове листкове тісто. Так вийде набагато швидше, оскільки саме на приготування тіста в різних печиво йде найбільше часу. Думаю, говорити не варто, що пиріг виходить дуже смачним, ніжним, він ідеально підходить для домашнього чаювання як увечері, так і вранці, готується дуже швидко.

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	183.1 гр
Калорійність:	518 ккал
Білків:	8.1 гр
Жирів:	30.8 гр
Вуглеводів:	53.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	9 /33 /58
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	10 /78 /12

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Отже, спочатку ми очищаємо від шкірки наші яблука, потім нарізаємо їх дрібними кубиками. Перемішуємо з родзинками, цукром і корицею, залишаємо гарненько просочитися ароматами.
Розкачуємо листкове тісто тонким шаром, потім обрізаємо краю так, щоб вийшов рівний прямокутник. Укладаємо на один край нашу начинку і акуратно загортаємо тісто, формуючи рулет. Щоб пласти нашого рулету не розходилися, краще змастити їх попередньо збитим білком.
Потім рулет потрібно поставити в прогріту духовку і запікати при температурі 180 градусів. Часу на це буде потрібно не дуже багато, близько 20-30 хвилин. Їжа в підсумку виходить просто чудовою.
Вершковим маслом можна обмазати вже готовий рулет.