Кулінарний рецепт суп-пюре з молодої кропиви з фото

Фото - Суп-пюре з молодої кропиви

Особисті враження про рецепт:
Звичайний бур'ян може стати улюбленою стравою у вашій родині!
Легко в приготуванні і дуже корисну страву
Дуже корисний і до того ж смачний суп-пюре з кропиви!

Час приготування:
45 хв
Всього в одній порції
Вага:267.3 гр
Калорійність:184.5 ккал
Білків:5.4 гр
Жирів:3.4 гр
Вуглеводів:34.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 12 /8 /80
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.


Картоплю очистити і варити в 0,75 л підсоленої води до готовності. Відвар не виливати. Готову картоплю розім'яти блендером (або пропустити через сито) додати сметану, перемішати. В отриману суміш додати відвар. Готувати помішуючи на невеликому вогні.

Лук очистити, дрібно нарізати. Морква очистити, натерти на великій тертці. Цибулю і моркву обсмажити 5-10 хв в рослинній олії. Додати до картоплі.

Кропиву і зелень вимити, обсушити. Зелень дрібно нарізати і додати разом з кропивою в суп. Посолити, поперчити за смаком. Через 5 хв. зняти суп з вогню і можна подавати.



Переглядів: 4154