Особисті враження про рецепт:
Витончені баклажани в танго з пікантною заправкою.
Баклажани в поєднанні з овочами.
Люблю все з баклажанів, це один з улюблених рецептів.
1 год 25 хв
Всього в одній порції
| Вага: | 188 гр |
| Калорійність: | 54.4 ккал |
| Білків: | 5 гр |
| Жирів: | 1 гр |
| Вуглеводів: | 20.1 гр |
 Співвідношення Б / Ж / У: | 19 /4 /77 |
| Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 100 /0 /0 |
Покрокове приготування
Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Баклажани вимити, нарізати невеликими кубиками разом з шкіркою. Посолити, залишити на 30 хвилин, щоб баклажани пустили сік і пішла гіркота.
Подрібнити очищені цибулю і моркву (цибулю нарізати, а морква - натерти).
Обсмажити цибулю і моркву на рослинному маслі.
Баклажани сполоснути від виділився соку і додати до цибулі з морквою.
Злегка обсмажити всі разом.
Додати томатне пюре (я на тертці помідори натирала), перемішати, посолити.
Протушкувати під кришкою на слабкому вогні приблизно хвилин 30-40.
З якими напоями вживати:
З вином, як варіант.
Кулінарний рецепт салат-загадка з фото
Кулінарний рецепт закуска з баклажанів з фото
Кулінарний рецепт салат овочевий легкий з фото
Рецепт рулетики з баклажанів з сиром і часником з фото
Рецепт домашня паста з морепродуктами в томатному соусі з фото
Як приготувати баклажани тушковані з овочами - рецепт
Як приготувати солоні баклажани з морквою - рецепт
Баклажани консервовані. калорійність консервованих баклажанів
Мариновані баклажани. калорійність маринованих баклажанів