Особисті враження про рецепт:
Нудьгуючим по м'ясу вегетаріанцям цей паштет особливо сподобається.
Смак і використання сочевиці.
Приємний смак у цього паштету з квасолі або сочевиці.
1 ч
Вага: | 85 гр |
Калорійність: | 333.8 ккал |
Білків: | 9 гр |
Жирів: | 23.6 гр |
Вуглеводів: | 21.7 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 17 /43 /40 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 100 /0 /0 |
Покрокове приготування
1. Чечевицю промити, залити водою, щоб покрило і відварити до готовності.
2. На сковорідці з олією підсмажити очищений і нарізаний лук, промитий чорнослив. Підсолити, поперчити. Сильно не зажарювати, на невеликому вогні потримати під кришкою 15 хвилин. Дати охолонути.
3. Горіхи подрібнити у блендері. Додати цибулю і чорнослив зі сковороди. Подрібнити.
4.Виложіть готову сочевицю. Перемолоти всі разом. Якщо сухувато виходить, то потрібно додати трохи олії.
5. Паштет подати на грінках, посипавши подрібненими волоськими горіхами і зеленою цибулею.
З якими напоями вживати:
З вином.