Особисті враження про рецепт:
Класичні хачапурі з сиром для господинь, які не бояться качалки
Смачно.
Такі менгрельскіе хачапурі з сиром хороші і з чаєм, і самі по собі.
1 год 45 хв
| Вага: | 205.7 гр |
| Калорійність: | 625.7 ккал |
| Білків: | 22.9 гр |
| Жирів: | 36.7 гр |
| Вуглеводів: | 65.1 гр |
 Співвідношення Б / Ж / У: | 18 /30 /52 |
| Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 3 /96 /1 |
Покрокове приготування
Розвести дріжджі в ста мл теплого молока разом з дрібкою цукру і чайною ложкою борошна. Нехай утворюється шапочка.
Зробити в просіяного борошна лунку, туди залити дріжджі і раст.масло. Вливаючи молоко, замісити тісто. Прибрати на годину підійти.
Потім обмять і поділити на сім частин.
Розрівняти кожен шматок, в центр покласти начинку. Тісто зібрати навколо начинки в кулю і защипи.
Покласти вузлом вниз і сформувати коржик. Змастити хачапурі жовтком, посипати сиром, а в центрі зробити отвір - звідти буде виходити пар.
Пекти при 180 градусах до готовності.
Готові хачапурі змастити слів.масла, дати постояти під серветкою.
Кулінарний рецепт пиріг з сиром карнавальна маска з фото
Як приготувати грузинські хачапурі по-аджарський - рецепт
Як приготувати хачапурі листкові - рецепт
Як приготувати хачапурі класичні грузинські - рецепт
Як приготувати аджарські хачапурі - рецепт
Як приготувати хачапурі з кукурудзяного борошна - рецепт
Як приготувати хачапурі з зеленню - рецепт
Як приготувати хачапурі по-імеретинськи - рецепт
Як приготувати смажені хачапурі - рецепт