Бісквітні коржі як зробити рецепт приготування

Особисті враження про рецепт:
Відмінні бісквітні коржі прості в приготуванні і шалено смачні!

Цей кулінарний рецепт бісквітних коржів дуже простий у виготовленні, не вимагає великих витрат часу і сил, а виходить дуже смачно і апетитно. Ця їжа - гарне доповнення до полуденка, особливо для маленьких діточок, які дуже люблять солодощі. Я іноді влаштовую маленькі свята з домашньою випічкою, чого і вам рекомендую.

Час приготування:
50 хв

Всього в одній порції

Вага:	300 гр
Калорійність:	754 ккал
Білків:	24.8 гр
Жирів:	13.9 гр
Вуглеводів:	153.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	13 /7 /80
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	0 /35 /65

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Беремо яйця, розбиваємо в миску, розтираємо з цукром, збиваємо, нагріваємо на водяній бані, до 40-50 ° С. Прибираємо з вогню і активно збиваємо до тих пір, поки вся ця маса не охолоне до 20-25 градусів, тісто стане густого, світло-жовтого кольору. Коли все збили, то поступово вводимо борошно, просіяне через сито або змішане з крохмалем, робиться це для того, щоб тісто стало однорідним, без грудочок. У тісто також можна додати лимонну або апельсинову цедру, какао-порошок, подрібнені горіхи, ванілін. Викладаємо у форму, змащену маслом або панірувальними сухарями.
Випікаємо бісквітні коржі протягом 25-40 хвилин в духовці, підігрітою до 180-200 ° C.
Форму заповнюємо на 3/4, протягом перших 20 хвилин бісквітні коржі не можна чіпати, готовність можна перевірити сухий паличкою (наприклад, зубочисткою), якщо суха, то все готово, необхідно остудити - не менше 8 годин, а вже потім змастити сиропом або варенням .