Готові бісквітні коржі

Готові бісквітні коржі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Готові бісквітні коржі (середня ціна за 1 упак.)?

Як часто багато господині скаржаться на те, що працювати з бісквітним тестом - одне мука. То воно не розуміється як слід, то чи не пропікається повністю, а часом і зовсім пригорає. Безсумнівно, з досвідом бісквіти власного приготування починають радувати бажаними обсягами - вони виходять легкими і пухнастими, як хмара, в той час як торти, приготовані на їх основі - просто вище всяких похвал.

Однак далеко не у всіх і навіть не з другого разу виходить вдалий бісквіт саме тому, що тісту притаманний досить примхливий характер. Ось тоді-то і приходять на виручку готові бісквітні коржі. Примітно те, що придбати їх можна в будь-якому продовольчому магазині за найбільш доступною ціною.

Крім стандартних круглих готових бісквітних коржів, які ідеально підходять для приготування різноманітних багатошарових тортів, зустрічаються і їх прямокутні або квадратні аналоги. Саме такі борошняні коржі виступають в якості відмінною основи для всіляких тістечок та інших десертних страв.

Крім того, навіть якщо у вас вдався бісквітний корж, не завжди виходить розрізати його на необхідну кількість поздовжніх частин. Справа в тому, що за допомогою навіть дуже гострого і довгого ножа бісквіт розрізається погано, кришиться в процесі, та й взагалі, веде себе не кращим чином. Кондитери навіть пристосувалися використовувати різноманітні пристосування, зокрема, товсті нитки, струни або волосінь. Але знову-таки, з першого разу добитися ідеально рівних коржів навряд чи вийде.

На відміну від домашнього варіанту готові бісквітні коржі вже зроблені таким чином, щоб їх не потрібно було розрізати. Традиційно в заводській упаковці акуратно складені три рівних круглих коржа на основі бісквітного тіста. Залишається тільки відкрити її і використовувати ароматні готові бісквітні коржі на свій розсуд.

А зробити з ними можна все, що завгодно - зокрема торт з готових коржів користується незмінно високою популярністю серед численних господинь. До речі, на відміну від домашніх бісквітів, які, як правило, потребують просочення, свіжі готові бісквітні коржі промислового виготовлення настільки ситі та апетитні, що просочувати їх сиропом або іншої солодкої рідиною немає необхідності.

Найчастіше готові бісквітні коржі прошаровують різноманітними кремами (заварним, білковим, масляним, зефірна) або варенням, джемом, повидлом, ягідно-фруктовим пюре з додаванням цукрового піску. Дуже смачними виходять торти з вареним згущеним молоком і подрібненими горішками. Ну, а з додавання збитих вершків і свіжих ягід або фруктів виходять і зовсім кулінарні шедеври.

Харчова цінність