Готові коржі для наполеона

Готові коржі для наполеона: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Готові коржі для наполеона (середня ціна за 1 упак.)?

Торт Наполеон відноситься до одних з найбільш популярних і поширених видів подібних кондитерських виробів. У цих ласощах чудово поєднуються тонкі хрусткі коржі з листкового тіста і ніжний солодкий крем. Тим не менш, деякі господині часом відмовляються готувати цей торт, аргументуючи це тривалістю процесу виготовлення самих коржів.

Готові коржі для наполеона - справжня палочка-виручалочка не тільки для досвідчених кулінарів, але і для початківців любителів домашньої випічки. Даний продукт являє собою вже повністю готові до вживання випечені коржі (круглої або квадратної форми), виготовлені з листкового тіста. Готові коржі для наполеона продаються в упаковках різної ваги, але, як правило, маса цього кондитерського продукт розрахована на приготування одного торта.

Цікаво, що готові коржі для наполеона можна використовувати не тільки для виготовлення солодкого вироби - вони чудово підходять для різних швидких закусок, в яких прошарку, як правило, несолодкі. Наприклад, деякі винахідливі господині готують на основі готових коржів для наполеона рибні або м'ясні страви, прослаівая пласти тіста консервованою рибою, відварною м'ясом, вареними яйцями, майонезом і сметаною.

Готові коржі для наполеона дійсно дуже універсальні у використанні і зручні у користуванні - вони повністю позбавляють кулінара від необхідності замішувати тісто, розкачувати і вирізати його, а потім випікати. Крім цього, на промисловій упаковці наводиться досить простий рецепт крему для цього затребуваного торта (це крім рецепта смачного і ситного рибного пирога).

Насправді готові коржі для наполеона відрізняються ламкістю і розсипчастою (що властиво листкового тіста), тому працювати з ними в процесі приготування страв потрібно обережно, щоб не поламати їх. До речі сказати, після нетривалого нагрівання в духовці або мікрохвильовій печі готові коржі для наполеона стають дещо м'якше, вони не такі ламкі і легко нарізаються.

Склад готових коржів для наполеона промислового виробництва передбачає наявність таких компонентів як борошно пшеничне вищого гатунку, маргарин, питна вода, пальмова олія, кухонна сіль, цукровий пісок, емульгатор лецитин, порошок яєчний, кислота лимонна (антиокислювач), а також комплексна харчова добавка. У складі останньої містяться такі речовини як антиокислювачі Е320 і Е321 поряд з регулятором кислотності Е330, консервантом Е200 і борошном пшеничним.

Незважаючи на такий складний склад і наявність спірних інгредієнтів, готові коржі для наполеона можна назвати цінним продуктом у багатьох відношеннях. Зокрема, тому що на відміну від свіжого тіста вони зберігаються досить тривалий час і заощаджують час біля плити.