булочки з яблуками

Особисті враження про рецепт:
Простий рецепт смачних домашніх булочок.

Час приготування:
1 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	161.1 гр
Калорійність:	393.4 ккал
Білків:	5.9 гр
Жирів:	20.2 гр
Вуглеводів:	46.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	8 /28 /64
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	16 /57 /27

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Цей простий кулінарний рецепт розповіла мені моя бабуся - любителька домашньої випічки. Все дуже просто. Сметану викладіть в глибокий посуд, додайте дрібку солі й соди (не гасити), розтоплене вершкове масло. Замісити тісто, покладіть в целофановий пакет і в холодильник - хай доходить. А тим часом займіться начинкою. Яблука розріжте навпіл, вийміть з них сердцевинки, очистіть від шкірки.
Дістаньте тісто, сформуйте з нього ковбаску і розріжте на 16 однакових частин (це майбутні булочки). Скачайте з них кульки і посипте борошном.
Кожна кулька розкачайте качалкою, в середину покладіть половинку посипаного цукром яблука. Сформуйте кульочок, защіпніте. Проробіть так з усіма кульками.
Деко трохи змастіть вершковим маслом (щоб булочки з яблокаміне прилипли до нього), зверху змастіть з жовтком (трохи розведеним водою) і відправте в духовку.
Випікайте 1 годину при температурі 180-200 градусів. Слідкуйте уважно, не пересушуйте, від цього втрачається смак!
Гарячі булочки посипте зверху цукровою пудрою, ваша солодка їжа готова!
Приємного чаювання!