Булочки з цукром "Солодкі"

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачні і прості у приготуванні булочки!

Якщо хто не знає рецепт булочок з цукром, освоїти його не так уже й важко. Мені він дається досить легко, хоча я далеко не кожне блюдо роблю вдало, якщо у мене це перший раз. Подробиці цього рецепта нижче.

Час приготування:
2 ч

Всього в одній порції

Вага:	174.5 гр
Калорійність:	482.5 ккал
Білків:	14.3 гр
Жирів:	15.3 гр
Вуглеводів:	71.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	14 /15 /71
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	4 /93 /3

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Кулінарний рецепт цих смачних булочок я дізналася від своєї сестри. Вони виходять дуже смачні, рум'яні, апетитні. Важко втриматися, щоб не спробувати хоч шматочок. Їжа, звичайно, не дієтична, але зрідка себе побалувати можна. Відноситься цей рецепт до російської кухні.
Щоб спекти булочки з цукром, спочатку треба перемішати дріжджі з цукром, а потім додати теплого молока, майже половину всієї борошна і поставити цю масу в тепле місце хвилин на двадцять. Потім внести в вийшла опару сіль, цукор, вершкове масло (розігріти до рідкого стану). І не поспішаючи вводити в опару просіяне борошно. Замісити гладке однорідне тісто, зверху посипати борошном, накрити серветкою і знову поставити в тепло. Коли тісто підійде, його обробити на порційні шматочки, сформувати з них булочки і викласти на деко для вистоювання хвилин на п'ятнадцять. Потім змастити поверхню булочок збитим яйцем, посипати цукром, горіхами і поставити випікатися в попередньо розігріту до 200 С градусів духовку. Булочки випікаються приблизно двадцять п'ять хвилин.