Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 343 кКал
Білки: 7г / Жири: 14г / Вуглеводи: 47г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Кефір 3,2% жирності
(250 м) Приготування булочок з корицею і цукром по кроках
Крок 1
Булочки, ммм ... з корицею і цукром, аромат стоїть невимовний. Домашня випічка, найсмачніша випічка на світі. Коли вона приготована з любов'ю, готуєш для своїх рідних і близьких, які з таким апетитом її поїдають, хочеться готувати і готувати для ніх.Булочкі виходять дуже м'які, повітряні та ароматние.Тесто доступне по продуктах і досить просте в пріготовленіі.Ітак, приступимо до приготуванню здобних булочок з корицею і сахаром.Готовім тесто.В? склянці води розпускаємо дріжджі, додаємо ложку цукру. Дріжджі повинні піднятися пінної шапкою.
Крок 2
Кефір змішати з рослинним маслом і підігріти на плиті до теплого стану, наші дріжджі вже підійшли, відправляємо до масляної суміші, солимо, всипаємо цукор. Додаємо одне куряче яйце. Борошно, її обов'язково потрібно просіяти, за рахунок цього тісто буде повітряним, легким і пористим. Додаємо борошно.
Крок 3
Замішуємо тісто і даємо йому годину на расстойку.
Крок 4
Корицю з цукром смешать.Масло вершкове розтопити.
Крок 5
Тісто обминути, розкачати в великий пласт, змастити олією, посипати корицею з цукром і скрутити в рулет.
Крок 6
Ріжемо рулет на квадрати, і формуємо булочки.
Крок 7
Духовку розігріти, деко змастити олією, викласти булочки і дати підійти тесту, змастити збитим яйцем і випекти.
Крок 8
Ось і все. Готово. Приємного апетиту.