Як приготувати пиріг картопляний з копченою ковбасою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 253 кКал

Білки: 7г / Жири: 10г / Вуглеводи: 33г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(4 скл.)

Цукор
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Кефір
(250 м)

Рослинна олія
(100 мл.)

Дріжджі швидкодіючі
(1 упак.)

Ковбаса сервелат
(50 р)

Картопляне пюре
(350 м)

Цибуля ріпчаста
(30 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Перець чорний мелений
(1 м)

Молоко
(0.25 скл.)

Приготування пирога картопляного з копченою ковбасою по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг картопляний з копченою ковбасою - фото 1 кроку

Нікому не секрет наскільки смачна домашня випічка. Коли вона приготована з любов'ю, готуєш для своїх рідних і близьких, які з таким апетитом її поїдають. Любо дорого дивитися. Хочеться готувати і балувати їх все частіше і чаще.Ітак, приступимо до приготування пирога дріжджового з картопляним пюре та копченої колбасой.Готовім начінку.Для цього відварюємо картоплю в підсоленій воді. Обсмажуємо окремо цибулю, додаємо в картоплю і за допомогою толкушкой перетворюємо в пюре. Даємо охолонути начинці.

Крок 2

Фото - Пиріг картопляний з копченою ковбасою - фото 2 кроки

Поки вариться картопля, приступимо до замішування теста.Ітак, дріжджі розвести в? склянці молока, можна в теплій воді, додати чайну ложку цукру і всипати пакетик дріжджів. Чекаємо, коли дріжджі добре підійдуть, і буде пінна шапочка.Далее кефір змішати з рослинним маслом, як дріжджі наші підійшли, додаємо до кефіру з маслом, всипати солі і цукру. Борошно обов'язково просіяти, це для того, щоб тісто у нас було повітряним і легким. Додаємо борошно і замішуємо тесто.Оставляем на годину для підйому. Підійде і ще раз дати піднятися

Крок 3

Фото - Пиріг картопляний з копченою ковбасою - фото 3 кроки

Розкачує тісто в прямокутник, викладаємо начинку- картопляне пюре, поверх нарізану ковбаску.

Крок 4

Фото - Пиріг картопляний з копченою ковбасою - фото 4 кроки

Защипуємо акуратно, прикрашаємо

Крок 5

Фото - Пиріг картопляний з копченою ковбасою - фото 5 кроку

Даємо протягом 30- 40 хвилин підійти пірогу.Смазать яйцем, я трохи перчика чорного додала, і випекти в розігрітій духовці до підрум'янюючи, до красивої скоринки.

Крок 6

Фото - Пиріг картопляний з копченою ковбасою - фото 6 кроку

Ось і все. Пиріг картопляний готовий.