Як приготувати булочки для сендвіча

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 314 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кунжут
(1 ст.ложка)

Кефір 2,5% жирності
(200 мл.)

Рослинна олія
(80 мл.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(3 скл.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Цукор
(0.5 ч.ложки)

Дріжджі швидкодіючі
(1 упак.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування булочок для сендвіча по кроках

Крок 1

Фото - Булочки для сендвіча - фото 1 кроку

Піч я дуже люблю. І печу настільки часто, що мене починають просити часом остановіться.Стараюсь, піч все, і печиво, і булочки, пиріжки, батони, пироги. Загалом, що мною доступно, то і готую. Так само і булочки для сендвічів. Так, можна заощадити і купити готові булочки, але то все не те, не раз чоловік, купуючи в магазині, приносив щось гумове. Краще я своїх домочадців сама побалують. Виглядає гарніше, ароматні і вкуснее.Ітак, приступимо до приготування здобних булочек.Готовім тісто на кефіре.Дрожжі розводимо в 1/4 склянці води, і додати ложку цукру. Дати дріжджам підійти, утворюється пінка

Крок 2

Фото - Булочки для сендвіча - фото 2 кроки

Рослинна олія змішати з кефіром 2,5%. Підігріти на плиті до теплого стану (щоб палець терпів). Наші дріжджі підійшли, піняться, відправляємо до кефірної суміші, солимо. Борошно, її обов'язково потрібно просіяти, таким чином, ми її насичуємо киснем, за рахунок цього тісто буде повітряним, легким і пористим. Додаємо просіяне борошно.

Крок 3

Фото - Булочки для сендвіча - фото 3 кроки

Замішуємо тісто і даємо йому хвилин 40 на підйом. Тісто підійшло, ще раз обмять.Тесто готово. Формуємо булочки. Змастити збитим яйцем, зверху посипати кунжутом.

Крок 4

Фото - Булочки для сендвіча - фото 4 кроки

І випікаємо до рум'яної корочкі.Готово.Очень смачно.