Як приготувати солодкі булочки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 329 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(6 ст.ложке)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Борошно пшеничне
(5 скл.)

Дріжджі швидкодіючі
(12 р)

Молоко
(1 скл.)

Масло вершкове
(150 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування солодких булочок по кроках

Крок 1

Рецепт булочок простий, але сам варіант формування булочок сподіваюся, зацікавить. Діткам дуже цікаво по маленькому кульці ділити булочку.Тесто я використовувала солодке і здобне, дуже м'яке і вкусное.Пріступім до пріготовленію.Дрожжі розводимо в чверті склянки теплого молока, додати одну столову ложку цукру і одну столову ложку борошна і дати дріжджам подойті.Масло, три столові ложки цукру і сіль змішати, довести до кипіння, дати остить.Два курячих яйця збити, додати дріжджі, влити вершкове масло, просіяти борошно і замісити тісто, дати подойті.Я прибираю тісто в пакет, зав'язую і топлю в теплій воді.

Крок 2

Тісто готово.Форміруем булочки. Катаємо невеликі кульки. Збираємо по колу з кульок булочки. Збираємо прям на деку, попередньо змастивши його рослинним маслом.

Крок 3

Всього пішло по 11 колобків на булочку.

Крок 4

Збити одне куряче яйце, змастити ним булочки. Посипаємо булочки цукром (у мене підфарбований був цукор) Відправляємо булочки на расстойку. Дати збільшитися їм удвічі.

Крок 5

Випікати в попередньо розігрітій духовці при 220 градусах хвилин 25-30.

Крок 6

Приємного чаювання.