Як приготувати булочки-бублики

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 15 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 234 кКал

Білки: 7г / Жири: 3г / Вуглеводи: 48г

Що потрібно? Інгредієнти на 15 порцій:

Дріжджове тісто
(700 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(100 м)

Цукрова пудра
(За смаком)

Приготування булочок-бубликів по кроках

Крок 1

Тісто можна використовувати як готове заморожене (для солодкої випічки), так і власного приготування. Заморожене тісто дістати з морозилки і розкласти на присипаної борошном поверхні, трохи присипати борошном зверху, розморожувати при кімнатній температурі годину - півтори, час залежить від інструкції на упаковці. Якщо у Вас тісто своє, то цей крок відповідно пропускаєте.

Крок 2

Мені з готового тіста більше до душі те, яке зроблено кульками, дуже зручно. Так от, кожен кульку обваляти в борошні, щоб тісто не прилипало до рук, і трохи розкачати в корж товщиною в сантиметр або трохи менше.

Крок 3

Вирізати серединку, наприклад за допомогою склянки. Я для цього користуюся дерев'яним товкачем.

Крок 4

Деко застелити папером для випічки, розкласти на деко заготовки для бубликів на невеликій відстані один від одного і дати постояти при кімнатній температурі ще хвилин 30 - 40.

Крок 5

Кожен бублик змастити злегка збитим яйцем для гарного кольору.

Крок 6

Духовку розігріти до 200 градусів. Випікати бублики до готовності на нижньому або середнім рівні. Готові вони будуть, коли підрум'яняться.

Крок 7

Деякі мої бублики під час випічки більше стали схожі на булочки, так що назва довелося поміняти)) Перед подачею до столу можна трохи посипати цукровою пудрой.Пріятного апетиту!