Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 16 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 225 кКал
Білки: 9г / Жири: 7г / Вуглеводи: 33г
Що потрібно? Інгредієнти на 16 порцій:
Приготування ватрушек з сирною масою по кроках
Крок 1
Заморожене тісто розморожуємо при кімнатній температурі як сказано на упаковці. Поверхня необхідно присипати борошном. Зверху кульки тесту теж можна посипати борошном, щоб не прилипало до рук, або вже руки добре натерти борошном.
Крок 2
У мене тісто вже було сформовано на відповідні за розміром кульки, якщо ні, то сформувати з тіста кульки. На присипаної борошном поверхні кожна кулька злегка розплющити в коржик і зробити поглиблення для начинки в центрі. Мені для цих цілей ідеально підійшла толкушкой для картоплі.
Крок 3
Ось такі у мене вийшли заготовочкі. Всього їх у мене 16 штук на декількох деках.
Крок 4
У кожну заготовку кладемо приблизно по столовій ложці сирної маси, кудись трохи більше, кудись трохи менше. Сирну масу я взяла з родзинками і шоколадною крихтою, можна просто з родзинками або з курагою. Дати ватрушкам постояти хвилин 40 для вистоювання.
Крок 5
Яйце злегка збиваємо в мисочці до однорідної маси.
Крок 6
Кулінарної пензликом змащуємо кожну ватрушку (тільки тісто) для апетитного кольору скоринки.
Крок 7
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Ставимо наші ватрушки на нижній рівень (я віддаю перевагу випікати по одному листу, по черзі так сказати) і випікаємо 20-30 хвилин, поки на утвориться золотава або трохи темніше скоринка.
Крок 8
Ну ось ватрушки готові. Приємного Вам апетиту і чаювання!
Рецепт печиво з шоколадною крихтою і горіхами з фото
Кулінарний рецепт коржик сирно-сирна з фото
Як приготувати самі сирні ватрушки - рецепт
Як приготувати ватрушки з сиром - рецепт
Як приготувати ватрушки - рецепт
Як приготувати ватрушки з сиром та родзинками - рецепт
Ватрушка. калорійність і види ватрушек
Що таке парата?
Що таке підпис борошном?