Кулінарний рецепт ватрушка несолодка з фото

Ось і зима. Завірюха за вікном не дає висунути носа з двору, Вабить до себе затишний диван, теплий плед і улюблений диванчик. Товста-товста книжка шелестить сторінками, і рука тягнеться до чашки чаю і смачної ватрушки. А ватрушка-то у нас несолодка. Не вся їжа повинна буяти цукром, потрібно іноді подумати про здоров'я. Я люблю готувати за рецептом моєї бабусі, це вона навчила мене пекти ватрушку несолодке.
Ватрушка буде з начинкою з сиру і сиру.
Тісто у ватрушки буде дріжджовим. Мені, як і багатьом з вас, подобається безопарний спосіб, менше мороки.
Тому виливаємо тепле молоко в чашку, розчиняємо в ньому дріжджі (можна замінити звичайні дріжджі сухими). Збираємо в одну посудину дріжджі з молоком, просіяне борошно, сіль, цукровий пісок, додаємо куряче яйце. Замішуємо з продуктів тісто і відкладаємо вбік під тканину, щоб піднялося.
Є час для приготування начинки. Сир повинен бути дуже твердим, а краще трохи черствим. Трьом його на крупній тертці. Зелень промиваємо холодною водою і дрібно ріжемо на дошці. Окремо займаємося сиром, його потрібно протерти через дрібне сито. У сир додаємо зелень і сир і збите з цукром яйце, дрібку солі, вимішуємо масу.
Тісто розділимо на 10 кульок і 30 хвилин даємо постояти в такому вигляді.
Тим часом у нас вже прогріта духовка, деко змащений маргарином і чекає, поки ми викладемо заготовки для ватрушок. У кожній викладеної ватрушки робимо поглиблення і наповнюємо її начинкою. Краєчки виробів потрібно намазати збитим жовтком. До того, щоб спробувати ватрушки залишилося близько 20 хвилин. Сподіваюся, ви розумієте, що весь цей час ватрушки повинні провести в гарячій духовій шафі.
Зима буде смачною.

Ось і зима. Завірюха за вікном не дає висунути носа з двору, Вабить до себе затишний диван, теплий плед і улюблений диванчик. Товста-товста книжка шелестить сторінками, і рука тягнеться до чашки чаю і смачної ватрушки. А ватрушка-то у нас несолодка. Не вся їжа повинна буяти цукром, потрібно іноді подумати про здоров'я. Я люблю готувати за рецептом моєї бабусі, це вона навчила мене пекти ватрушку несолодке.
Ватрушка буде з начинкою з сиру і сиру.
Тісто у ватрушки буде дріжджовим. Мені, як і багатьом з вас, подобається безопарний спосіб, менше мороки.
Тому виливаємо тепле молоко в чашку, розчиняємо в ньому дріжджі (можна замінити звичайні дріжджі сухими). Збираємо в одну посудину дріжджі з молоком, просіяне борошно, сіль, цукровий пісок, додаємо куряче яйце. Замішуємо з продуктів тісто і відкладаємо вбік під тканину, щоб піднялося.
Є час для приготування начинки. Сир повинен бути дуже твердим, а краще трохи черствим. Трьом його на крупній тертці. Зелень промиваємо холодною водою і дрібно ріжемо на дошці. Окремо займаємося сиром, його потрібно протерти через дрібне сито. У сир додаємо зелень і сир і збите з цукром яйце, дрібку солі, вимішуємо масу.
Тісто розділимо на 10 кульок і 30 хвилин даємо постояти в такому вигляді.
Тим часом у нас вже прогріта духовка, деко змащений маргарином і чекає, поки ми викладемо заготовки для ватрушок. У кожній викладеної ватрушки робимо поглиблення і наповнюємо її начинкою. Краєчки виробів потрібно намазати збитим жовтком. До того, щоб спробувати ватрушки залишилося близько 20 хвилин. Сподіваюся, ви розумієте, що весь цей час ватрушки повинні провести в гарячій духовій шафі.
Зима буде смачною.