Кулінарний рецепт васабі з фото

Васабі? Ні, ні, мова не піде про фільм, в якому знімався багатьма улюблений актор! Це їжа, причому настільки смачна і корисна, що вона стала дуже популярною навіть у Європі. Та, власне, всі, хто коли-небудь їв суші, роли, обов'язково вживав разом з ними і васабі. Хвилину, так що ж це таке - васабі? У класичному розумінні - це японський тертий хрін, вірніше, японська різновид хрону, який потрібно висушити, перемолоти і розтерти в пасту. Це супер гостра приправа, традиційно використовувана в якості приправи не тільки до суші, а й у безлічі інших японських страв.
Звичайно, якщо ви поставите собі завдання відшукати його в супермаркеті, то доведеться відправитися в столицю. Його складно знайти, адже все, що є в пакетиках в супермаркетах, це ж жалюгідна подоба цієї шикарної приправи. Я бачила на ринку васабі в тюбику. Але все-таки, як стверджують фахівці від їжі, бажано купувати васабі в порошкоподібному вигляді. Знайте, що васабі виглядає як порошок блідо-блідо зеленого кольору. А ціна за 100 г складає - ні багато, ні мало - 1 у.о.
До речі, не складний і кулінарний рецепт його приготування. В придбаний вами порошок слід просто додати трішки холодної води, розмішати всю цю масу. Ось і вийде те, що називається васабі - смачно, корисно і красиво!
Вважається, що перетертий корінь рослини васабі здатний вбивати мікроби в сирій рибі. Між іншим, найчастіше і в Японії, і за її межами, під виглядом того самого васабі застосовують імітацію васабі на основі хрону.

Васабі? Ні, ні, мова не піде про фільм, в якому знімався багатьма улюблений актор! Це їжа, причому настільки смачна і корисна, що вона стала дуже популярною навіть у Європі. Та, власне, всі, хто коли-небудь їв суші, роли, обов'язково вживав разом з ними і васабі. Хвилину, так що ж це таке - васабі? У класичному розумінні - це японський тертий хрін, вірніше, японська різновид хрону, який потрібно висушити, перемолоти і розтерти в пасту. Це супер гостра приправа, традиційно використовувана в якості приправи не тільки до суші, а й у безлічі інших японських страв.
Звичайно, якщо ви поставите собі завдання відшукати його в супермаркеті, то доведеться відправитися в столицю. Його складно знайти, адже все, що є в пакетиках в супермаркетах, це ж жалюгідна подоба цієї шикарної приправи. Я бачила на ринку васабі в тюбику. Але все-таки, як стверджують фахівці від їжі, бажано купувати васабі в порошкоподібному вигляді. Знайте, що васабі виглядає як порошок блідо-блідо зеленого кольору. А ціна за 100 г складає - ні багато, ні мало - 1 у.о.
До речі, не складний і кулінарний рецепт його приготування. В придбаний вами порошок слід просто додати трішки холодної води, розмішати всю цю масу. Ось і вийде те, що називається васабі - смачно, корисно і красиво!
Вважається, що перетертий корінь рослини васабі здатний вбивати мікроби в сирій рибі. Між іншим, найчастіше і в Японії, і за її межами, під виглядом того самого васабі застосовують імітацію васабі на основі хрону.