Як приготувати пиріжки смажені з картоплею та ковбасою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 274 кКал

Білки: 5г / Жири: 17г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Дріжджове тісто
(500 м)

Варена ковбаса
(100 м)

Картопляне пюре
(350 м)

Рослинна олія
(8 ст.ложке)

Приготування пиріжків смажених з картоплею та ковбасою по кроках

Крок 1

Фото - Пиріжки смажені з картоплею та ковбасою - фото 1 кроку

Смачні та ароматні смажені пиріжки, а що може бути смачніше домашнє випічки. Тісто дуже м'яке і повітряне, готувала на кислому молоці. Дуже еластичне і податлівое.Просто пиріжки з картоплею не хотілося готувати, ось синочок і запропонував з ковбаскою. І адже смачно получілось.Ітак, для приготування пиріжків з картоплею та ковбасою нам потрібно: тісто дріжджове на кислому молоці, варена ковбаса, картопляне пюре і рослинне масло для жаркі.Тесто тут є на сайті, можете брати будь-яке, яке більше подобається.

Крок 2

Фото - Пиріжки смажені з картоплею та ковбасою - фото 2 кроки

Ділимо тісто на невеликі кульки, розгортаємо в коржик і викладаємо начинку. Картопляне пюре, у мене небагато залишилося від вечері, і я його задіяла в начинку, ковбасу ріжемо скибочками. На корж викладаємо картопляне пюре, поверх ковбаску і защипуємо краю, формуючи пиріжок.

Крок 3

Фото - Пиріжки смажені з картоплею та ковбасою - фото 3 кроки

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Масла наливаєте скільки забажаєте. Я наливала з 1 см завтовшки, щоб тісто було наполовину в масле.Викладиваем пиріжки на сковороду і обсмажуємо з двох боків до рум'яного, коричневого кольору.

Крок 4

Фото - Пиріжки смажені з картоплею та ковбасою - фото 4 кроки

Так як масла використовувалося багато, викладаємо на паперовий рушник, щоб зайве масло вбралося в бумагу.Пірожкі з картопляним пюре і ковбасою готови.Пріятного апетиту!