Смажені пиріжки з картоплею

Особисті враження про рецепт:
Чудові пиріжки з картоплею як на кухні у бабусі!

В посту, яким би він не був за протяжністю, не буває смачніше і більш популярною їжі, ніж ця - смажені пиріжки з картоплею. Якщо немає можливості, я купую зазвичай в магазині дріжджове тісто і, зробивши начинку з картоплі, смажу пиріжки. Але це кулінарний рецепт - особливий. Спробуйте, сподобається! Правда, він не зовсім годиться для тих, хто постить за всіма правилами.

Час приготування:
1 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	204.6 гр
Калорійність:	326.3 ккал
Білків:	16.5 гр
Жирів:	6.5 гр
Вуглеводів:	51.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	22 /9 /69
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	31 /66 /3

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Щоб зробити тісто для пиріжків, змішаємо сир з яйцями, сіллю, цукром і содою, щоб вийшла однорідна консистенція. Додамо сюди борошно. Вимішуємо ретельно, щоб тісто вийшло досить еластичним. Коли ми гарненько вимісити тісто, розділимо його на кульки однакового розміру.
А тепер, увага, начинка! Картопельку відваримо і зробимо з неї пюре, куди додамо не тільки посічену зелень. Я люблю додати сюди побільше перцю меленого, а ще - підсмаженого на олії цибулі, та побільше! Начинку викладемо на тісто, розкачане у кружечки, залежно від вашого уподобання. Я особисто люблю, коли пиріжки - це суцільна начинка! І сформуємо пиріжки. Можна - круглими, а можна і довгеньких. Обсмажимо їх в олії. Впевнена, що коли ви підсмажити пиріжки за цим рецептом, вам сподобається. Адже вони жахливо смачні і м'які, а приготувати їх можна за лічені хвилини.