Смажені пиріжки з цибулею і яйцем

Особисті враження про рецепт:
Улюблені пиріжки з дитинства, гарячі, ароматні і дуже смачні!

Смажені пиріжки з цибулею і яйцем - улюблені пиріжки мого чоловіка.

Час приготування:
2 год 40 хв

Всього в одній порції

Вага:	456.9 гр
Калорійність:	1060.4 ккал
Білків:	25.4 гр
Жирів:	42.4 гр
Вуглеводів:	147.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	12 /19 /69
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	3 /91 /6

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Приготувати дріжджове тісто.
Яйця збити з цукром і сіллю, влити теплої води, перемішати все.
Борошно просіяти, всипати сухі дріжджі. Дріжджі змішати потрібно з борошном таким чином, щоб вони рідини не стосувалися.
Тісто замісити, воно буде липким.
Влити рослинного масла і вимішати. Тісто стане менш липким.
З тіста зліпити кулю, прикрити серветкою і настояти в теплому місці протягом години.
Поки тісто піднімається, приготувати начинку.
Яйця відварити. Натерти на тертці.
Лук нашаткувати.
На сковороді розтопити вершкове масло, обсмажити цибулю.
Змішати цибулю та яйця. Посолити, поперчити за смаком.
Відрізати від тесту четверту частину. Скачати її в ковбаску. Відрізати від ковбаски невеликий шматочок. Розкачати його. Зліпити пиріжок.
У глибокій сковороді розжарити рослинне масло.
Викласти пиріжки швом вниз.
Як тільки знизу пиріжок підсмажився, перевернути його і обсмажити з другої сторони.
Викласти пиріжки на блюдо, накрите папером.