Смажені опеньки в сметані

Особисті враження про рецепт:
Приголомшливо смачна страва обов'язково приведе в захват всю вашу родину
Час приготування 45 хвилин.

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	210 гр
Калорійність:	118.4 ккал
Білків:	4 гр
Жирів:	8.5 гр
Вуглеводів:	8.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	19 /41 /40
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Наприкінці осені ми кілька разів ходили з чоловіком в ліс за грибами. В основному набирали з ним опеньків. Звичайно, з'їсти їх відразу все не представлялося можливим, тому частина грибів я заморозила. І тепер час від часу готую для своєї родини яку-небудь їжу з опеньків. Днями я готувала таку страву як смажені опеньки в сметані, і зараз я розповім вам про це кулінарному рецепті. Для початку гарненько промиваємо гриби, очищаємо їх, ще разок промиваємо і відварюємо їх в злегка підсоленій чистій воді протягом приблизно 5-7 хвилин. Після цього зливаємо воду, просушуємо гриби. Коли гриби охолонуть, ріжемо їх на 2-3 частини (якщо опеньки дрібні, різати їх не слід) і потім обсмажуємо з дрібно порубаним ріпчастою цибулею в сковороді з маслом в до практично повної готовності. Практично в ув'язненні смаження додаємо в опеньки сметану і гарненько перемішуємо. Після цього смажимо гриби ще пару-трійку хвилин. Подавати на стіл опеньки слід зі свіжою зеленню.