Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 20 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 254 кКал
Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 39г
Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:
Приготування рулету з яблуками і корицею по кроках
Крок 1
Коли печеться цей рулет, аромат стоїть на весь будинок. Простий, але дуже смачний рулет з мого улюбленого дріжджового теста.Муку просіваємо для збагачення киснем і видалення непотрібних домішок.
Крок 2
У тепле молоко висипаємо сухі дріжджі і кладемо цукор.
Крок 3
Через 10 хвилин дріжджі оживають і починають пінитися.
Крок 4
Вершкове масло розтоплюємо і додаємо до молока з дріжджами і цукром. Наливаємо соняшникова рафінована олія. Перемішуємо.
Крок 5
Висипаємо просіяне борошно, додаємо сіль і ванільний цукор.
Крок 6
Замішуємо тісто.
Крок 7
Отримуємо еластичне, що не липнуче до рук тісто. Кладемо в каструлю, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце.
Крок 8
Через годину тісто підійшло.
Крок 9
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить два великих рулет. Ділимо тісто на дві частини.
Крок 10
Кожну частину розгортаємо в пласт. Викладаємо натерті на тертці яблука. Посипаємо їх корицею і цукром.
Крок 11
Звертаємо рулет.
Крок 12
Викладаємо у форму для випікання.
Крок 13
Змащуємо жовтком, даємо постояти хвилин 20-25 при кімнатній температурі і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.
Крок 14
Випікаємо 40-45 хвилин до зарум'янювання.
Крок 15
Рулети з яблуками і корицею готові!
Кулінарний рецепт рулет з листкового тіста з фото
Рецепт запечені яблука з корицею в листковому тісті з фото
Рецепт рулет з холодного дріжджового тіста з фото
Як приготувати рулет листковий з яблуками - рецепт
Як приготувати здобний рулет з в'яленою вишнею - рецепт
Як приготувати булку-квітка з корицею - рецепт
Як приготувати дріжджовий пиріг з корицею - рецепт
Як приготувати пиріг з вишнею - рецепт
Як приготувати плетінку з яблуками - рецепт