Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 244 кКал
Білки: 4г / Жири: 17г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування російських простих дерунів по кроках
Крок 1
Прості деруни з нехитрою складом вперше з'явилися в Росії, в селах. Сьогодні вони стали національним блюдом Українців. Тільки у нас їх готують трохи по іншому. Пропоную вам розглянути рецепт російських класичних дерунів, після чого наведу рецепт чисто українських дерунів. Для початку, в російських деруни, всі компоненти нарізаються ножем і відчуваються в готовій страві. Отже, цибулю очистіть від шкірки і наріжте дрібно ножем, як на салат олів'є.
Крок 2
Картопля очистіть і натріть на дрібній тертці. Приблизно через 3-4 хвилин картопля потемніє (у мене він став рожевим). Це цілком нормальне явище, що не відбивається на смаку страви.
Крок 3
Тепер дрібно нарізаємо зелену цибулю. Половину кладемо в тісто, а половину залишаємо для подачі. Слідом кладемо борошно і куряче яйце. Солимо за смаком і руками гарненько вимішуємо тісто щоб воно не пішло грудочками.
Крок 4
Смажити деруни необхідно на достатній кількості рослинного масла, щоб воно на одну третину по висоті їх покривало. Смажимо їх з кожного боку по 1,5-2 хв не більше. Вони повинні підрум'янитися але не стає коричневими.
Крок 5
Готові деруни можна покласти на паперові серветки щоб вони ввібрали масло і страва була менш жирним. Подавати їх потрібно зі сметаною, можна посипати зеленню. Приємного вам апетиту! =)
Як приготувати деруни з квашеною капустою - рецепт
Як приготувати картопляні деруни з грибами - рецепт
Як приготувати картопляні деруни - рецепт
Як приготувати українські чаклуни або деруни з начинкою і яйцем - рецепт
Як приготувати картопляні деруни з печерицями - рецепт
Як приготувати деруни з гарбузом - рецепт
Як приготувати білоруські драники? рецепт
Як приготувати деруни з сиром - рецепт
Що таке деруни?