Гриби в сметані

Особисті враження про рецепт:
Шалено смачно, просто і оригінально! Гості будуть вражені наповал!

Гриби в сметані, якщо вони особливо білі, надзвичайно смачна їжа! Думаю, що зі мною тут погодяться всі, хто любить незвичніше кулінарні рецепти. Адже нагодувати сім'ю або гостей чимось смачненьким хочеться всім. Так ось це блюдо - з таких.

Час приготування:
25 хв

Всього в одній порції

Вага:	282.5 гр
Калорійність:	249.5 ккал
Білків:	7.4 гр
Жирів:	22.6 гр
Вуглеводів:	4.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	22 /65 /13
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	58 /40 /2

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Відберемо гриби - невеликі і щільні. Очистимо їх і разрежем на частини. Оскільки гриби мають властивість чорніти, будемо їх опускати в міру чистки в холодну, злегка підкислену оцтом і підсилення, воду. Потім очищені білі гриби посолити і протушкувати в котелочке зі вершковому маслом, весь час помішуючи - до тих пір, поки не випарується сік, виділений грибами.

У вже готові гриби додамо сметанки, змішаної з пшеничним борошном. Потім казанок потримаємо на помірному вогні. Коли його вміст закипить, згасимо кілька хвилин.

Подаючи на стіл, додамо і дрібно нарізаного кропу.