Гречка з грибами цибулею рецепт з фото

Особисті враження про рецепт:
Просте, смачне і ситне блюдо на швидку руку.
Гречка з цибулею і грибами дуже смачна і корисна!
Нещодавно до мене в гості приходила моя давня шкільна подруга. Хотілося здивувати її чимось особливим в плані їжі, бо вона не тільки носій досить вибагливого смаку, але і вегетаріанка. Я вирішила не робити вечір спогадів занадто химерним, ось чому приготувала вельми нескладний кулінарний рецепт, а саме гречку з грибами.

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	205 гр
Калорійність:	208.8 ккал
Білків:	28.6 гр
Жирів:	14.1 гр
Вуглеводів:	122.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	17 /9 /74
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	6 /94 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Починаємо ми приготування цієї страви з того, що гарненько промиваємо гречану крупу, заливаємо її водою і ставимо на середній вогонь варитися приблизно на 20 хвилин.
Після цього проціджуємо нашу крупу. Тепер промиваємо гриби, обшпарюємо окропом, нарізаємо тонкими пластинками. Потім очищаємо цибулю, ріжемо його тонкими півкільцями, часник також очищаємо і дрібно шаткуємо. Тепер обсмажуємо часник і цибулю у вершковому маслі. Після цього додаємо до маси підготовлені гриби і смажимо до їх повного розм'якшення і появи золотистого відтінку печериць. Зазвичай на це йде близько 10-15 хвилин. В кінці смаження подсаливаем гриби. Посолити. Після того як гриби готові, змішуємо цибульний-грибну масу з гречкою і подаємо до столу.