Смажена картопля з печерицями

Особисті враження про рецепт:
Класичний рецепт улюбленої страви із зеленню! Пальчики оближеш!

Смажена картопля з печерицями - одне з численних страв, в яких картопля і гриби сходяться на смачну парочку. Печериці місцями легше дістати, ніж інші гриби, що вже говорити про доступність картоплі. Тому, це блюдо легше зробити, ніж, якби в рецепт йшов інший вид грибів, що особисто я вважаю великою гідністю.

Час приготування:
55 хв

Всього в одній порції

Вага:	475 гр
Калорійність:	266.8 ккал
Білків:	12.4 гр
Жирів:	2.5 гр
Вуглеводів:	53.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	18 /4 /78
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Думаю, всім відомо, що смаження - не найкращий спосіб приготування їжі. Але іноді так хочеться побалувати себе і своїх близьких чимось таким шкідливим, але дуже смачним. І сьогодні я дала таку слабинку і приготувала за досить простому кулінарному рецептом даровану картоплю з печерицями. Розповідаю вам про спосіб приготування цієї страви. Починаємо ми з того, що обираємо не м'яку, щільну картоплю і очищаємо її, промиваємо в проточній воді. Після цього нарізаємо її тоненькою соломкою. Тепер очищаємо цибулю і також дрібненько нарізаємо його. Тепер ставимо сковороду з рослинним маслом на середній вогонь і обсмажуємо підготовлений лук. Поки смажиться цибуля, беремо гріяби, промиваємо їх, підсушують і нарізаємо невеликими скибочками. Після цього перекладаємо печериці до цибулі і смажимо протягом приблизно 10 хвилин (поки з них не вивариться вся вода). По закінченні цього часу додаємо до нашої масі картоплю і смажимо все це ще хвилин 20-25. Коли картопля з грибами остаточно приготується, розкладаємо її по тарілках і подам до столу гарячою.