Кулінарний рецепт Гаряче вино з фото

Особисті враження про рецепт:
Вдала фантазія на тему класичного глінтвейну!

В принципі, гаряче вино зазвичай називають глінтвейном. Це древній напій, який, згідно з багатьма літописами, був відомий ще в Стародавньому Римі. Однак піку популярності він досяг у середні віки і знайшов широке застосування в скандинавських країнах і у Великобританії. Даний кулінарний рецепт відноситься до англійської кухні, хоча, як я вже сказала, гаряче вино готують у багатьох європейських країнах.

Час приготування:
25 хв

Всього в одній порції

Вага:	177.2 гр
Калорійність:	186.9 ккал
Білків:	0.1 гр
Жирів:	0 гр
Вуглеводів:	22.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	0 /0 /100
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	56 /0 /44

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Беремо скляний або емальований каструлю відповідного розміру, вливаємо в неї вино і коньяк. Додаємо цукру, мелену корицю (можна в паличках, це навіть краще), гвоздику, лимонну цедру (половинки або цілого лимона), сік одного лимона, а також мелений мускатний горіх. Все перемішуємо і ставимо на помірний вогонь. Періодично заважаючи, доводимо до кипіння. Даємо настоятися близько десяти хвилин, потім проціджуємо через ситечко. Отриманий напій підігріваємо перед подачею і розливаємо по спеціальних келихах. У кожен можна додати часточку лимона або лайма. Щоб насолодитися смаком глінтвейну, їжа до нього не подається.