Кулінарний рецепт грудинка куряча з фото

Фото - Грудинка куряча

Особисті враження про рецепт:
Чудовий рецепт приведе в захват всю родину!

Час приготування:
1 год 10 хв
Всього в одній порції
Вага:131.3 гр
Калорійність:142 ккал
Білків:7.9 гр
Жирів:4.7 гр
Вуглеводів:5.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 43 /25 /32
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.
Крок 9.
Крок 10.
Крок 11.


Їжа з курячої грудки вважається делікатесом, але саме по собі це м'ясо несмачне і сухе. Давайте випробуємо кулінарний рецепт приготування курячої грудки з соусом каррі і свинячим фаршем. Може бути в такому вигляді курка виявиться соковитою і смачною.
Грудку солимо і перчимо. З товстою боку прорізаємо ножем глибоку щілину. Свинину без жиру, цибулину і імбирний порошок перемелює в кухонному комбайні або в блендері до однорідної маси. Нам потрібен дуже невеликий фарш, майже тісто. Фаршируємо курячу грудинку і зашиваємо край голкою з ниткою. Або заколюємо зубочистками. У глобокой сковороді розтоплюємо жир і обсмажуємо курячу грудку з усіх боків. Доливаємо вино і тушкуємо до готовності, протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин. Потім курку виймаємо і відправляємо в тепле місце, а соус приправляємо вершками, сіллю і каррі. Соус слід гарненько перемішати і перелити в соусник.
Подавати таку курку до столу найкраще з рисом, хоча може підійти будь-яка крупа. Соус ставимо на стіл окремо.



Переглядів: 3664