Кулінарний рецепт Желе сирне з фото

Особисті враження про рецепт:
Приголомшливо смачне і ніжне желе з персиками.

Я багато разів у своєму житті готувала желе і завжди це були фрукти і ягоди. Але зовсім недавно в одному журналі я прочитала вельми цікавий кулінарний рецепт цієї їжі, він називався "Желе сирне". Я вирішила трохи поекспериментувати і приготувати цей десерт, можу сказати, що вийшло дуже смачно. Я обов'язково буду готувати цю страву і надалі. А для вас я розкрию секрет його приготування.

Час приготування:
3 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	105.5 гр
Калорійність:	204.3 ккал
Білків:	9.4 гр
Жирів:	8.7 гр
Вуглеводів:	21.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	24 /21 /55
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	9 /0 /91

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Починаємо ми з того, що ставимо невелику кількість води на повільний вогонь, всипаємо желатин і, помішуючи, його розчиняємо. Після цього промиваємо персики, дрібно їх нарізаємо. Потім змішуємо сметану і сир, додаємо цукровий пісок і підготовлений желатин. Тепер беремо посуд, в якій буде застигати желе, укладаємо на її дно підготовлені персики і заливаємо їх 1/2 частиною нашого розчину. Потім в другу частину маси додаємо какао, перемішуємо знову заливаємо в посуд. Після цього поміщаємо посуд на холод. Після 2-3 годин дістаємо посуд, перевертаємо готове желе на блюдо і подаємо до столу.