Як приготувати квас з квітів бузини

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 16 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 36 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 16 порцій:

Бузина
(20)

Вода
(4 л.)

Цукор
(400 м)

Лимонна кислота
(2 ч.ложки)

М'ята
(1 веточ.)

Приготування квасу з квітів бузини по кроках

Крок 1

Фото - Квас з квітів бузини - фото 1 кроку

Запропонуйте своїм рідним і близьким квас з квітів бузини і вони будуть приємно здивовані ароматом і тим, як він нагадує ігристе шампанское.Нам знадобляться двадцять суцвіть бузини. Обов'язково перевірте їх. На них можуть знаходиться всілякі дрібні жучки. Мити їх не потрібно.

Крок 2

Фото - Квас з квітів бузини - фото 2 кроки

Нам знадобиться каструля ємністю п'ять літрів. У каструлю налийте чотири літри води, додайте цукор і лимонну кислоту, ретельно розчиніть їх. Доведіть до кипіння і охолодіть до кімнатної температури. Можна замість двох ложок лимонної кислоти, додати півтори і сік одного лимона.

Крок 3

Фото - Квас з квітів бузини - фото 3 кроки

В охолоджений сироп опустіть квіти бузини. Притисніть їх, щоб вони поринули.

Крок 4

Фото - Квас з квітів бузини - фото 4 кроки

Накрийте кришкою. По кілька разів на день перемішуйте.

Крок 5

Фото - Квас з квітів бузини - фото 5 кроку

На четвертий день квас можна пити, а на п'ятий процідити, перелити в пляшки, додати листочки м'яти і поставити в холодильник. Наливайте і пригощайте рідних і близьких!

Крок 6

Фото - Квас з квітів бузини - фото 6 кроку

Смачного!