Як приготувати лимонад з прянощами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Американська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 20 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Апельсин
(2 шт.)

Лимон
(3 шт.)

Цукор
(5 ст.ложки)

Кориця в паличках
(2)

Бадьян
(5 шт.)

М'ята
(5 веточ.)

Вода
(3 л.)

Приготування лимонаду з прянощами по кроках

Крок 1

Фото - Лимонад з прянощами - фото 1 кроку

У жаркий спеку хочеться чогось ледь солодкого, цитрусового і вгамовує спрагу. Занадто солодкі напої спрагу не вгамовують. Поетом цукор кладемо по вкусу.Ітак, в сотейник влийте 1 літр води. Апельсин і лимони ошпарити окропом. Зняти цедру. Знімайте тоненько, мінімально зачіпаючи ножем білу частину шкурки цитрусових. Вона горчіт.После цього, злегка натисніть на плід апельсина і лимона. Тепер розріжте цитрусові навпіл. Видавіть сік. Сік від апельсина і двох лимонів помістіть в сотейник з водою.

Крок 2

Фото - Лимонад з прянощами - фото 2 кроки

Сік від лимона я віджимала окремо і влила його, попередньо процідивши через сито, щоб прибрати кісточки і залишки м'якоті.

Крок 3

Фото - Лимонад з прянощами - фото 3 кроки

Закип'ятіть все на середньому вогні. У киплячий сироп помістіть 5 ст. ложок цукру, цедру обох цитрусових, кілька зірочок бадьяна. Він має анісовий смак і неповторний аромат. Киньте пару паличок кориці. Дайте всьому покипіти 1 хвилину і вимкніть.

Крок 4

Фото - Лимонад з прянощами - фото 4 кроки

Остудіть рідину при кімнатній температурі. Процідіть її. Помістіть рідина в ємність. Додайте пару часточок лимона і апельсина. З м'ятних гілочок зніміть листочки. Пом'явши їх між пальцями, киньте їх в напій. Дайте напою повністю охолонути при кімнатній температурі, а після, перенесіть його в холодильник на 2 години. У нас вийшла основа для лимонаду.

Крок 5

Фото - Лимонад з прянощами - фото 5 кроку

Розведіть охолоджену основу рештою кількістю води. Подайте до столу. Сама по собі основа дуже насичена, але в розведеному вигляді відмінно втамовує спрагу, дуже смачна. Бадьяновая нотка дуже чутна і відрізняє цей лимонад від інших.