Як приготувати освіжаючий напій з естрагону і лимона

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 9 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування освіжаючого напою з естрагону і лимона по кроках

Крок 1

Фото - Освіжаючий напій з естрагону і лимона - фото 1 кроку

Для приготування освіжаючого напою візьмемо лимон (лайм теж добре підходить), свіжі гілочки естрагону (він же тархун), цукор, ну і чисту воду. Пропорції в інгредієнтах вказані досить довільні, і лимона і тархуна можна взяти менше або більше, буде менш або більш насичений напій. З цукром аналогічно. Варто зробити такий напій один раз, а наступного разу вже по своєму смаку відрегулювати - що варто додати, а що зменшити (наприклад, у вихідному рецепті було аж три столові ложки цукру, на мій смак, це перебір). Естрагон і лимон добре промиваємо.

Крок 2

Фото - Освіжаючий напій з естрагону і лимона - фото 2 кроки

Естрагон дрібно нарізаємо.

Крок 3

Фото - Освіжаючий напій з естрагону і лимона - фото 3 кроки

Лимон розрізаємо на дві половинки і одну половину нарізаємо дрібними шматочками (разом зі шкіркою).

Крок 4

Фото - Освіжаючий напій з естрагону і лимона - фото 4 кроки

Тархун і лимон засипаємо в посуд відповідного розміру - глечик або просто скляну банку. Туди ж видавлюємо сік з решти половини лимона. Заливаємо все чистою, накопичений, холодною водою, додаємо столову ложку цукру і як слід перемішуємо (щоб весь цукор відразу не осів на дні).

Крок 5

Фото - Освіжаючий напій з естрагону і лимона - фото 5 кроку

Закриваємо кришкою або просто шматочком фольги і прибираємо в холодильник на добу. Після цього проціджуємо вийшов настій через сито і на цьому освіжаючий напій готовий. Такий напій влітку відмінно втамовує спрагу, зберігаємо його в холодильнику.