Банановий лікер

Банановий лікер: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Банановий лікер (середня ціна за 1 л.)?

Банановий лікер - це один найбільш ароматних і солодких напоїв, у яких міститься алкоголь. Його досить легко впізнати за рахунок характерного смаку, досить густої консистенції, приємного аромату і щодо високого вмісту спирту, кількість якого, як правило, становить 25-35 градусів.

Примітно те, що банановий лікер не тільки вживають в якості напою, але і з успіхом використовують при приготуванні численних смачних і ароматних страв. Наприклад, часто банановий лікер додається в кондитерські та десертне вироби або промащуються їм коржі для тортів.

Сучасна харчова індустрія надає широкий вибір різноманітних марок і брендів бананового лікеру, тому кожен любитель цього ароматного напою може знайти продукт за своїм смаком. Однак деякі цінителі і гурмани так обожнюють банановий лікер, що дуже часто готують його самостійно в домашніх умовах.

Виготовляється домашній банановий лікер на основі зрілих бананів, цукру, питної води та спиртової складової. Насамперед, очищені фрукти пюріруйте і вийшла ароматна маса поміщається в герметичну посуд, в якій буде настоюватися напій. Бананове пюре заливається спиртом (горілкою, віскі чи бренді) і щільно закрита тара зберігається близько тижня в темному місці.

Коли бананова настоянка буде готова, залишається тільки приготувати цукровий сироп, за допомогою якого можна регулювати фортеця і солодкість майбутнього бананового лікеру. На останньому етапі приготування ретельно відфільтрований настій з'єднується з сиропом, до якого також можна додати трохи ванілі, але це за смаком. Для того, щоб смак і аромат бананового сиропу посилився, потрібно залишити напій настоюватися ще на пару днів.

Цікаво, що крім відмінних смакових якостей бананової лікер має і корисні властивості. Але в даному випадку мова йде лише про напій, в якості якого ви повністю впевнені, тобто швидше за все про домашнє лікері. Наприклад, всього одою маленької чарочки або незначного додавання бананового лікеру достатньо, щоб значно підняти настрій, позбавити від стресу, відчуття втоми і роздратування.

У мінімальних дозах банановий лікер стимулює апетит, покращує роботу травного тракту, а також прискорять обмінні процеси. Цей смачний продукт багатий таким мінеральною речовиною, як калій, від якого залежить нормальна робота серцево-судинної системи.

Однак не варто забувати і про ймовірне шкоду бананового лікеру, який при надмірному вживанні може стати причиною алкоголізму, так як є міцним алкогольним напоєм. Крім того, необмежену насолоду цим ароматним ласощами може призвести до таких проблем зі здоров'ям, як порушення роботи серцево-судинної системи і мозку, розлади травлення, погіршення стану шкіри і зниження загального життєвого тонусу.